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Jean-Baptiste Adam


I segreti del processo di vinificazione della Maison Jean - Baptiste ADAM sono  il frutto di una miscela sapiente di metodi secolari e tecnologia moderna.
Il Crémant d'Alsace è il coronamento degli spumanti dell’ Alsazia:vino vivace e delicato, realizzato secondo il metodo tradizionale e principalmente da Pinot bianco, ma anche da uve Pinot Nero e Chardonnay.

La viticoltura è parte di un processo complesso: dopo una prima fermentazione in vasche, ha luogo una seconda fermentazione in bottiglia con rilascio di gas carbonico responsabile del pelarge. Segue quindi un periodo di affinamento in bottiglie coricate su listelli e la sboccatura.
Il Crémant d'Alsace è un cocktail raffinato ideale per aperitivo, ricevimenti e feste, oppure può essere bevuto a tutto pasto.
I vini “Tradition”, prodotti secondo la tradizione della famiglia, esprimono la tipicità, la freschezza e la delicatezza fruttata del vitigno. Si abbinano bene a diverse pietanze e a piatti regionali.

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