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Demi-Sec Elixir Dix Vins - Premier Cru


Demi-Sec Elixir Dix Vins - Premier Cru

▪ VITIGNO
Chardonnay 65%
Pinot Noir 35%
▪ VENDEMMIA
2005
▪ VINIFICAZIONE
in fusti; parziale fermentazione malolattica (assemblaggio di vini senza malolattica con altri che l’hanno fatto naturalmente)
96 mesi sui lieviti
▪ DOSAGGIO
40 g/l
▪ GRADAZIONE
12,2°
▪ ASPETTO
giallo paglierino; effervescenza discreta e delicata
▪ NASO
molto espressivo; note di caffè e di miele
▪ BOCCA
bella ampiezza; note di cannella e di cacao

▪ Dosaggio

40 g/l

▪ Gradazione

12,2°

▪ Aspetto

giallo paglierino; effervescenza discreta e delicata

▪ Naso

molto espressivo; note di caffè e di miele

▪ Bocca

bella ampiezza; note di cannella e di cacao

▪ Abbinamenti

aperitivi e serate